Dem Garten stehen zwei Foliengewächshäuser mit rund 500m² sowie ca. 1 ha Freilandfläche zum Bewirtschaften zur Verfügung. Hier werden Jungpflanzen, Saisongemüse, (Tee-) Kräuter, Obst und Beerenobst angebaut.
Die Kerntätigkeit liegen im naturnahen Anbau, der Aufzucht, Pflege und Verarbeitung von gärtnerischen Erzeugnissen (wie z.B. Gemüse, Obst, Kräuter, Tee)
Das geerntete Gemüse und Obst sowie selbst hergestellte Gewürze und Tees werden im Hofladen angeboten bzw. täglich in der Küche verarbeitet.